Пасхальный кулич в мультиварке без дрожжей

Многие хозяйки предпочитают готовить пасхальные куличи самостоятельно, ведь домашняя выпечка всегда получается более вкусной и ароматной. Однако, не у всех есть время и желание работать с дрожжевым тестом, которое требует внимания и определённого опыта. В этом случае на помощь приходит мультиварка и наши простые и вкусные рецепты пасхального кулича без дрожжей. Такие изделия получаются с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Не забудьте украсить готовое изделие глазурью, орехами или сухофруктами — это придаст ему особый праздничный вид. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь атмосферой Пасхи в кругу родных и близких!

Можно ли испечь кулич в мультиварке

Да, кулич вполне можно испечь в мультиварке! Это отличный способ, особенно если у вас нет доступа к духовке или вы хотите упростить процесс. Он получается вкусным и ароматным, результат вас порадует! Выпеченное изделие в ней сохраняет влажность и аромат.

Для начала вам потребуется выбрать рецепт кулича, который подходит для выпечки в таком устройстве. Многие классические рецепты можно адаптировать, просто следуя некоторым общим рекомендациям. Важно помнить, что тесто должно быть довольно эластичным и не слишком жидким.

Перед тем как начать, обязательно смажьте чашу мультиварки маслом. Также рекомендуется убедиться, что тесто не поднимется выше уровня чаши, так как при выпечке оно может подниматься.

Процесс выпечки в таком приборе обычно занимает от 1 до 1,5 часов, в зависимости от его мощности и величины кулича. В самом конце проверки готовности лучше всего использовать деревянную шпажку: если она выходит сухой, то выпечка готова.

После выпечки дайте куличу немного остыть в мультиварке, затем аккуратно извлеките его и остудите на решетке. Можно украсить его глазурью или сахарной пудрой, что сделает его более нарядным и аппетитным. Приятного вам аппетита!

Кулич в мультиварке Редмонд без дрожжей

Замечательная мультиварка Редмонд прекрасно печет вкусную и ароматную выпечку, в том числе куличи. Вот пошаговый процесс, как можно их приготовить.

Ингредиенты:

• мука – около 400 г;
• сахар – 150 г (по вкусу);
• яйца – 3 шт;
• молоко – 200 мл (или кефир/простокваша);
• разрыхлитель теста – 1 ч.л;
• масло растительное или сливочное растопленное – 100 г;
• ванильный сахар – 1 ч.л;
• цукаты, орехи, изюм – по вкусу;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Вначале смешайте в одной миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар и соль. В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом. Затем постепенно добавляйте жидкую смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комков. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. В конце добавьте цукаты, орехи или изюм – это придаст куличу особый вкус.

Старайтесь интенсивно не мешать тесто, иначе получится жестким.

2. Теперь, когда тесто готово, следует смазать чашу мультиварки растительным маслом. Это поможет избежать прилипаний. Перелейте тесто в чашу, заполняя ее не более чем на две трети.

3. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 1-1,5 часа. Время может варьироваться в зависимости от модели прибора, поэтому следите за процессом. В самом конце используйте деревянную шпажку, чтобы убедиться, что кулич готов: если шпажка выходит сухой, выпечка готова.

4. После выпечки дайте ему немного остыть, а затем аккуратно извлеките его на решетку. После можете украсить его глазурью или сахарной пудрой по желанию.

Кулич без дрожжей в мультиварке Поларис

С мультиваркой Поларис тоже можно без длительной возни с тестом приготовить вкусный и ароматный кулич. Давайте рассмотрим рецепт, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

• 300 г кефира;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• 100 г растопленного сливочного масла или растительного масла;
• 400 г муки;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• щепотка соли;
• 100 г изюма, цукатов или орехов.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, сахар и яйца венчиком до получения однородной массы. Затем добавьте растопленное масло и перемешайте еще раз.

2. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

3. Теперь постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой массе, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. На этом этапе можно добавить изюм, цукаты или орехи — они добавят разнообразные вкусы.

Дайте тесту немного отдохнуть перед выпечкой — это поможет куличу подняться лучше.

4. После того как тесто готово, включите мультиварку и выберите режим «Выпечка». Смажьте дно и стенки чаши масла и вылейте готовое тесто в чашу и закройте крышку. Выпекайте примерно 50–60 минут.

Кулич на кефире без дрожжей в мультиварке

Кефир хорошо помогает тесту подниматься, из-за этого кулич получается легким и воздушным. Также благодаря его легкому кисломолочному привкусу, такая пасхальная выпечка имеет мягкий и приятный на вкус.

Ингредиенты:

• 2 стакана кефира;
• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 0,5 стакана растительного масла;
• 3 стакана муки;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• 1 ч.л ванильного сахара;
• изюм или другие сухофрукты;
• щепотка соли.

Приготовление:

1.  Взбейте яйца и сахар. Постепенно добавляйте кефир и растительное масло, продолжая перемешивать. Все эти ингредиенты должны быть при комнатной температуре, так они будут лучше смешиваться.

Кефир должен быть свежим и не кислым, так как это может повлиять на вкус кулича.

2. После этого в отдельной емкости объедините муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте эту сухую смесь к яичной массе, аккуратно перемешивая, чтобы не было комков. Изюм или другие сухофрукты заранее замочите их в тёплой воде и затем добавьте в тесто.

3. Готовое тесто поместите в смазанную растительным маслом форму мультиварки. Оно будет подниматься, поэтому заполняйте форму не более чем на 2/3 объема, чтобы избежать переполнения. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка» или «Кекс». Обычно кулич выпекается в течение 60-80 минут.

Творожный кулич без дрожжей в мультиварке — самый вкусный рецепт

Кулич с творогом без дрожжей готовится быстро и легко. Творог легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет быстро получить однородное тесто. Вам не нужно долго замешивать тесто, как в случае с дрожжевым.

Ингредиенты:

• творог — 400 г;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 1 ч.л;
• разрыхлитель теста — 1 ч.л;
• мука — 200-250 г;
• цукаты — 100 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 50 г (растопленное).

Приготовление:

1. В миске нужно тщательно растереть творог с сахаром и ванильным сахаром. Если у вас есть блендер, это значительно упростит задачу.

Желательно, чтобы творог был отцеженным и без жидкости.

2. Затем вбейте яйца и вновь хорошо перемешайте до однородной консистенции.

3. Далее добавьте растопленное сливочное масло, которое придаст куличу дополнительную нежность и вкус. Следом — разрыхлитель теста и щепотку соли. Постепенно вводите просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто в итоге должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Теперь очередь добавить цукаты и тесто готово.

4. Теперь подготовьте чашу мультиварки (также можете использовать бумажные формочки для кекса). Затем аккуратно выложите тесто в чашу прибора, заполняя ее на 2/3, чтобы было место для подъема теста.

5. Установите режим выпечки на 60-70 минут. Лучше всего через полчаса выпечки открыть крышку и проверить готовность с помощью деревянной шпажки: если шпажка выходит сухой, кулич готов.

Пасхальный кулич в мультиварке — простой рецепт без дрожжей

В этом рецепте также не потребуется использование дрожжей, что значительно сократит время приготовления. И не нужно будет ждать, пока тесто поднимется, и не придется беспокоиться о температурных колебаниях или влажности. Вот простой рецепт.

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 ч.л ванильного сахара;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• 3 яйца;
• 1 стакан тёплого молока;
• 1/2 стакана растительного масла.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель теста. В отдельной ёмкости взбейте яйца, затем добавьте тёплое молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы яйца полностью смешались с жидкими компонентами.

2. После этого постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая. Обратите внимание, чтобы в тесте не было комочков – оно должно быть гладким и однородным. Положите также различные добавки —  изюм, орехи или другие сухофрукты.

3. Теперь подготовьте мультиварку. Выстелите чашу пергаментной бумагой или смажьте её растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание кулича к стенкам. Перелейте тесто в чашу, стараясь сделать это равномерно.

4. Выберите режим «Выпечка», который обычно длится 60-90 минут. После завершения программы дайте куличу немного остыть, прежде чем извлекать его из мультиварки.

Со временем выпечка станет вашей маленькой традицией, которую вы будете передавать из поколения в поколение. Не бойтесь добавлять свои собственные нотки в рецептуру, например, внутрь кулича можно спрятать небольшие сладости или определенные символы, которые сделают его еще более особенным…