Салат с фасолью, корейской морковью и копченой колбасой
Фасоль, корейская морковь и копченая колбаса — это довольно необычное, но очень вкусное сочетание. Оно создает интересную игру вкусов — сладость моркови, насыщенность колбасы и мягкость фасоли. Благодаря сочному красному цвету корейской моркови, салат получается очень ярким и привлекательным на вид. Копченая колбаса добавляет ему приятный дымный аромат, который оттеняет другие ингредиенты.
Вот вкусные и простые рецепты. Также другие отличные варианты смотрите в этой статье Салаты с фасолью, корейской морковью и сухариками.
Салат с корейской морковью, копченой колбасой и фасолью
Ароматная морковь, нежная копченая колбаса и тертая фасоль создают неповторимый вкусовой букет. Каждый кусочек поражает своими вкусовыми нотками – сладковатым, острым, соленым и пикантным, при этом гармонично дополняя друг друга.
Ингредиенты:
- 2 моркови;
- 200 г копченой колбасы;
- 200 г отварной фасоли;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ст. ложка уксуса;
- 1 ч. ложка сахара;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Натрите морковь на терке для корейской моркови.
2. Обжарьте морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавьте в сковороду нарезанную тонкими полосками колбасу и обжаривайте вместе с морковью 2-3 минуты.
3. Добавьте отварную фасоль и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Фасоль обязательно остудите перед добавлением.
4. В миске смешайте соевый соус, уксус, сахар, соль и перец.
5. Полейте готовой смесью салат. Аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы он настоялся.
Салат с сухариками, фасолью, копченой колбасой и корейской морковью
Копченая колбаса придает соленый и ароматный вкус, корейская морковь — пикантности и легкой остроты, фасоль — нежный и слегка сладковатый вкус, а сухарики — хрустящую текстуру. Все эти ингредиенты вместе создают вкусную и насыщенную закуску, которая отлично подойдет как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо на легкий ужин.
Ингредиенты:
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли;
- 100 г копченой колбасы;
- 1 морковь по-корейски (около 100 г);
- 50 г сухариков;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. горчицы;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и промойте фасоль под проточной водой. Дайте стечь.
2. Добавьте к фасоли нарезанную небольшими кубиками колбасу, корейскую морковь и сухарики.
3. Для заправки смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
4. Заправкой заправьте салат и перемешайте все ингредиенты до однородности. При желании можно дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
5. Можно подавать сразу или дать настояться 10-15 минут, чтобы вкусы лучше соединились.
Салат с красной фасолью, копченой колбасой и корейской моркови
Эта закуска сочетает в себе ароматную копченую колбасу, нежную красную консервированную фасоль и остро-сладкую корейскую морковь. Незабываемая и освежающая!
Ингредиенты:
- 1 банка (400 г) красной консервированной фасоли;
- 200 г копченой колбасы;
- 300 г готовой корейской моркови;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 1-2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. сахара;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте промытую и обсушенную консервированную фасоль, нарезанную кубиками колбасу и корейскую морковь.
2. Заправьте салат растительным маслом, лимонным соком, сахаром, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения заправки.
При желании можно добавить немного рубленой зелени (петрушка, укроп).
3. Готово! Подавайте сразу или охладите перед подачей.
Салат с морковкой по-корейски, копченой колбасой и свежим огурцом
Остро-сладкая морковка по-корейски, ароматная копченая колбаса, свежий огурец и нежная фасоль… Каждый кусочек этого блюда является источником разнообразных вкусов и текстур. Просто взрыв вкусов на вашем языке!
Ингредиенты:
- 300 г морковки по-корейски;
- 200 г копченой колбасы;
- 1 свежий огурец;
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли;
- 3-4 ст.л. майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. В большую миску выложите морковку по-корейски. Добавьте нарезанную кубиками колбасу, кружочки огурца и консервированную фасоль.
2. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Если любите более острый вкус, добавьте немного острого соуса или молотого красного перца.
Перемешайте все ингредиенты до однородности. Кстати, для разнообразия можно добавить нарезанный зеленый лук или укроп.
Салат с корейской морковью, копченой колбасой, кириешками и фасолью
Здесь также идет сочетание вкусных, питательных и разнообразных ингредиентов, что делает эту закуску отличным выбором для сытного и вкусного перекуса или легкого обеда.
Ингредиенты:
- 200 г корейской моркови;
- 150 г копченой колбасы;
- 1 банка (400 г) консервированной фасоли;
- 50 г кириешек;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- 1 ст.л. сладкого соуса чили (или другого острого соуса по вкусу);
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте корейскую морковь, нарезанную кубиками колбасу, консервированную фасоль и кириешки.
2. Добавьте майонез и сладкий соус чили, перемешайте до равномерного распределения. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались. Перед подачей еще раз перемешайте его. Подавайте его охлажденным.
Эти салаты — сытное и полноценное блюдо, благодаря сочетанию белков, углеводов и здоровых жиров. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве гарнира или начинки.