Свежие помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления
Свежие помидоры с чесноком и зеленью имеют яркий и свежий вкус. Сочные помидоры придают блюду сладость и кислинку, которая хорошо сочетается с ароматом чеснока и свежести зелени. Чеснок добавляет пикантность и глубину вкусу, а зелень придает свежесть и ароматность.
Общая комбинация этих ингредиентов создает вкусное и освежающее сочетание, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
Свежие помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления на закуску
Свежие помидоры с чесноком и зеленью — это ароматная, сочная и вкусная закуска, которая порадует ваше гастрономическое восприятие и прекрасно подойдет для разнообразных повседневных или праздничных мероприятий.
Ингредиенты:
- 4 свежих помидора
- 2 зубчика чеснока
- свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Моем помидоры и нарезаем их тонкими кружочками. Чеснок очищаем и мелко рубим. Мелко нарезаем свежую зелень.
2. Смешиваем помидоры, чеснок и зелень в миске. Посолим и поперчим по вкусу.
3. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Готовую закуску можно подавать к столу!
Свежие помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в банке за сутки
Свежие помидоры с чесноком и зеленью имеют насыщенный и сочный вкус с легкой кислинкой от томатов, ароматом свежего чеснока и нотками зелени. Чеснок добавляет пикантность и аромат, а зелень придает свежесть и мягкий травяной оттенок.
Ингредиенты:
- свежие помидоры — около 1 кг
- чеснок — 4-5 зубчиков
- зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- соль — 1 ст.л
- сахар — 1 ст.л
- черный перец горошком — по вкусу
- растительное масло — 2 ст.л
- лимонный сок — сок половины лимона
Приготовление:
1. Помидоры помойте и затем забросьте их в кипящую воду на 1-2 минуты, затем переложите в холодную воду. Это поможет снять кожицу с них. Оголите томаты, удалите семечки и нарежьте их на четвертинки или кусочки нужного размера.
2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
3. В большую миску или контейнер с герметичной крышкой положите помидоры, чеснок и зелень.
4. В другой миске смешайте соль, сахар, черный перец, растительное масло и лимонный сок. Перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.
5. Залейте помидоры соусом, перемешайте и накройте крышкой или плотной пленкой. Убедитесь, что они полностью погружены в соус.
6. Оставьте так при комнатной температуре на протяжении суток, чтобы они пропитались ароматом чеснока и зелени.
7. После этого заготовку можно переложить в стерилизованную банку и хранить в холодильнике до 2-3 недель.
Свежие помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в банке на зиму
Банки с данным рецептом позволяют сохранить свежесть и натуральную ароматность помидоров, благодаря их минимальной обработке.
Ингредиенты:
- cвежие помидоры — 2 кг
- чеснок — 6-8 зубчиков
- укроп (можно также петрушку, базилик или любую другую зелень) — небольшой пучок
- cоль — по вкусу
- уксус (яблочный или винный) — 2 ст.л
- сахар — 1 ст.л
- вода — 500 мл
Приготовление:
1. Помидоры тщательно промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки или оставьте их целыми, в зависимости от предпочтений. Чеснок очистите и нарежьте на тонкие ломтики. Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарубите.
2. Положите в каждую банку немного чеснока и зелени. Затем начните заполнять банки помидорами, заполнив их практически до верха, оставив немного места для заправки.
3. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите смесь до кипения и варите ее на среднем огне 3-5 минут. Горячую заправку осторожно налейте в банки с томатами, оставив 1 см до горла банки свободным.
4. Плотно закройте банки крышками и переверните их на 10-15 минут. После этого переверните банки обратно и оставьте их на столе до полного остывания.
5. В готовом виде можно хранить в прохладном и темном месте. Они будут готовы к употреблению через несколько недель.
Свежие помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в кастрюле
Это блюдо будет отлично сочетаться с различными гарнирами, мясными или рыбными блюдами. Также можно использовать эти помидоры в салатах или как начинку для бутербродов, бургеров или пиццы.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих помидоров
- 4-5 зубчиков чеснока
- зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- 2 ст.л растительного масла
- 2 ст.л уксуса (яблочный или винный)
- 1 ч.л соли
- по щепотке черного молотого перца и сахара
Приготовление:
1. Помойте помидоры и зелень. Обсушите их. Порежьте помидоры на четверти, не удаляя кожуры и семена. Мелко нарежьте зубчики чеснока и зелень.
2. В кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок в кастрюлю и обжарьте его около 1 минуты, пока не появится аромат.
3. Немного снизьте огонь и добавьте помидоры в кастрюлю. Помешивайте с осторожностью, чтобы они не развалились. Посыпьте их солью, молотым перцем и щепоткой сахара. Перемешайте. Добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
Кроме того, такие помидоры можно приготовить по собственному вкусу, регулируя количество чеснока и зелени, и добавляя любимые специи или пряности.
4. Полейте помидоры уксусом, помешайте еще раз.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте на слабом огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Отставьте так настаиваться и остывать. Затем можно переложить их в стерилизованные банки и плотно закрыть, чтобы хранить в прохладном и темном месте.
Кроме того, такие помидоры могут быть использованы как гарнир к мясным или рыбным блюдам, благодаря своему освежающему вкусу и ярким ароматам. Короче говоря, такая заготовка — это прекрасный способ добавить вкус и аромат к вашему блюду быстро и легко.